Intoxicação pelo adoçante xylitol

Homem suspeita que chiclete sem açúcar intoxicou seu ferret. Intoxicações envolvendo o adoçante xylitol parecem ser comuns em cães nos EUA, segundo o artigo Man Suspects Sugarless Gum Poisoned His Ferrets -- SmallAnimalChannel.com">"Man Suspects Sugarless Gum Poisoned His Ferrets -- SmallAnimalChannel.com"

De fato, trabalhos recentes tem demonstrado que o adoçante xylitol, utilizado não só em chicletes mas também em outros alimentos (como pães), causa intoxicação principalmente em cães, caracterizada por falência hepática aguda, vômito, hipoglicemia leve (TODD & POWELL, 2007). Segundo XIA e colaboradores(2009)outras alterações bioquímicas incluem aumento da atividade de alanina aminotransferase e aspartato aminotransferase, hiperbilirrubinemia, hipofosfatemia, hipocalemia, and hipercalcemia. De acordo com os autores o xylitol estimula a síntese e secreção da insulina por ação direta sobre as células beta das ilhotas pancreáticas, o que provoca a hipoglicemia, além disso, como o xylitol é biotransformado no fígado o órgão se torna vulnerável.

O tratamento da intoxicação é sintomático e de manutenção com a administração de fluidos cristaloides.